#22: Vegane Lebensweise und Allergien (mit Dr. Sabine Dölle-Bierke)

Bei der heutigen Folge des Allergie-Podcasts handelt es sich um eine Spezialfolge: Wir nehmen Sie mit zu unserer Webseminar-Reihe Faszination Allergologie. Dort war Dr. Sabine Dölle-Bierke vor kurzem zu Besuch und hat über das Thema vegane Lebensweise und Allergien gesprochen. 

Dr. Dölle-Bierke geht dabei insbesondere auf das Thema Nahrungsmittel-induzierte Anaphylaxie ein.  Deren häufigste Auslöser stammen aus der veganen Produktpalette. Daher begleitet uns im Folgenden die Frage: Ist Veganismus denn der Weg für alle Menschen mit Allergie, oder eher ein neues Problem?

Zu Faszination-Allergologie.de gelangen Sie hier.

Die Leitlinie zur IgE-vermittelten Nahrungsmittelallergie finden Sie hier – die Grafik, auf die Dr. Dölle-Bierke Bezug nimmt, finden Sie auf S. 4.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Zuhören.